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fermentazione a temperatura controllata
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Pecorino affinato in vinacce
Passerina IGT "3l" Bag in Box CARNE fermentazione a temperatura controllataZONA DI PRODUZIONE: Marche DENOMINAZIONE: IGT UVE: 100% Passerina TIPOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto tendente allargilloso VINIFICAZIONE: tradizionale, fermentazione a temperatura controllata MATURAZIONE: acciaio (3 mesi) COLORE: giallo dorato AROMA: fiori gialli, frutta matura GUSTO: delicato e asciutto ABBINAMENTO: ogni genere di pietanza a base di pesce, carni bianche Il formato Bag in Box permette una maggiore comodit e longevit del prodotto.