0,375L Riesling Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' 2022 Mousserend peer en een delicate briochetoets

peer en een delicate briochetoets dankzij de rijping sur lattes

kraakhelder

De gouden kleur verkrijgt deze eau de vie doordat hij minstens een twee jaar gerijpt is op voormalige wijnvaten van eikenhout

De arneis geeft lichte wijnen waarin eigenschappen als kruidigheid en zachte bitters de boventoon voeren

0,375L Riesling Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' 2022 Mousserend peer en een delicate briochetoetsIntense edelzoete wijn, gemaakt van druiven die voor minstens 50% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er een geconcentreerde nectar overblijft om edelzoete wijn mee te maken. Rijp steenfruit in de smaak, iets van citroenzest. Relatief weinig alcohol, en een prachtige zoet zuur balans. Van een beroemde steile wijngaard met blauwe