Zimt & Zedern Eckart Witzigmann geordnet nach Gemüsesorte – von

geordnet nach Gemüsesorte – von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjogurt über Zitronen-Auberginen-Risotto und grünen Couscous bis zu Feigen mit Basilikum

wurde er im Alten Ägypten als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden eingesetzt

als koche man mit der besten Freundin

Beeindruckende Fotos vom Gartenglück treffen auf kreative Rezepte rund um Gemüse

Zimt & Zedern Eckart Witzigmann geordnet nach Gemüsesorte – vonMerijn Tol, niederlndische Kchin und Foodstylistin, die mit Nadia Zerouali bereits prmierte Bcher ber die arabisch mediterrane Kche schrieb, zog fr dieses Buch durch die Gastroszene Beiruts, um die besten libanesischen Gerichte zu entdecken. Sie kocht dabei mit einheimischen Frauen vor Ort statt aus der Ferne zu recherchieren. Fr alle, die die Kche der Levante als Begegnung statt als Rezeptsammlung erleben wollen.