dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W6-7-rossi-alpi può accompagnare anche i primi

può accompagnare anche i primi piatti e i formaggi stagionati

una netta scia salina e un finale di buona persistenza

A tutto pasto

Se è vero che Cascina Gilli è nota soprattutto per il recupero e la diffusione di due vitigni che troppo spesso erano stati relegati in secondo piano da pubblico e critica

dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W6-7-rossi-alpi può accompagnare anche i primiRosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono lolfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza. Questo Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC "Coste e Fossati" di G. D. Vajra