Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Achtergrondinformatie Cielke volgde in 2016 een

Cielke volgde in 2016 een yoga-opleiding in India en leerde daar de eerste beginselen van Ayurveda

vergeten recepten

of als Lazy Bastard met een smaakvolle ossobucco aan komt zetten

universele regels die een culinaire ervaring en een review kunnen beïnvloeden: - ingrediënten - techniek - genialiteit - evenwicht en harmonie - sfeer - plan - waarde

Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Achtergrondinformatie Cielke volgde in 2016 eenVan omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities. ISBN 9789048872442 Druk 1 Verschijningsvorm Hardback