Grüner Veltliner 'Ried Dechant 1e Lage' 2021 wijnproeverij Eerst enkele jaren laten liggen

Eerst enkele jaren laten liggen maar dan openbaart zich een elegante fruittoets en een zeer fijne structuur

iets aards en spicy

intense afdronk

laag alcohol

Grüner Veltliner 'Ried Dechant 1e Lage' 2021 wijnproeverij Eerst enkele jaren laten liggenVerwelkte bloesem, Earl Grey en zwarte peper in de neus met pruimen en natte stenen in de smaak. De Dechant site is anders en dat maakt de wijn ook bijzonder. Het terrein is warm, ligt aan de voet van de berg en kijkt uit op het zuidoosten in de richting van de ochtendzon. De grond is diepe lss. Deze zorgt voor een wulpse, zachte wijn om eerlijk te zijn precies het type wijn dat ze niet willen maken. Het feit dat ze ondanks alles toch graag deze wijn