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Remontages réguliers
24 : 5 ans d’élavage sous liège sur lattes
Épicé et Velouté
ou une tarte aux fruits rouges peu sucrée
Cave des Amandiers - Magnum Heida de Fully Valais Blanc 2022 Grappe joyeuse Remontages réguliersAppellation prcise : Fully, AOC Valais Cpage(s) : 100% Heida (Paen) Vinification & levage : Vendanges manuelles sur les terrasses granitiques escarpes de Fully. Pressurage pneumatique trs doux. Vinification parcellaire grce aux levures indignes. levage prolong sur lies fines en foudres et en barriques de plusieurs vins afin de nourrir la matire tout en prservant l'clat cristallin du cpage. Mise en bouteille en format Magnum pour un potentiel de garde
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