Buzzonaglia di tonno Rosso di Carloforte Tonnare P.I.A.M. Confezione da::170 g Vino di colore giallo paglierino

Vino di colore giallo paglierino

pieno con tannini setosi e lunghi

"ROSA E MONTE" Bianco secco 70% Vernaccia 30% Vermentino -13

sapientemente raccolte a mano

Buzzonaglia di tonno Rosso di Carloforte Tonnare P.I.A.M. Confezione da::170 g Vino di colore giallo paglierinoBuzzonaglia di tonno rosso di corsa sott'olio. La buzzonaglia una particolare parte del tonno normalmente confezionata sott'olio. Il colore rosso scuro, quasi marrone nero, costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale che risultano molto scure perch abbondantemente irrorate di sangue. costituita dalle parti pi piccole e meno pregiate che non sono state usate per gli altri prodotti (ventresca, filetti, bottarga, musciame, lattume,