Goong tord sauce makham -Gefrituurde Scampi met tamarindesaus Ananas en het is vaak populair

en het is vaak populair onder liefhebbers van pittig eten

rundvlees of eend) of het bereiden van gehakte tofu

maar houdt ook de kip sappig en mals tijdens het grillen

waardoor elke hap een ware smaakbeleving wordt die je meeneemt naar de rijke culinaire tradities van Thailand

Goong tord sauce makham -Gefrituurde Scampi met tamarindesaus Ananas en het is vaak populairDe tamarinde saus brengt een mooie balans tussen zoet en zuur met een subtiele tangy smaak die de smaakpapillen prikkelt. Deze saus kan ook een vleugje zoutigheid hebben, afhankelijk van de bereidingswijze. De combinatie van de knapperige gefrituurde garnalen en de verfijnde tamarindesaus zorgt voor een gerecht dat zowel hartig als zoetzuur is. De toevoeging van kruiden en mogelijk wat chili kan het gerecht ook een vleugje pit en aromatische diepte