Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu Catarratto mooie dosis tannines die de

mooie dosis tannines die de wijn spannend maken

Een echt volle Pinot Grigio uit Italië deze Gabbiano Pinot Grigio Promessa

Als de druiven zijn aangekomen bij Di Majo Norante worden ze gekneusd en geperst

granny smith en wilde kruiden

Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu Catarratto mooie dosis tannines die deDe term 'Asz' betekent edele rotting (= botrytis). De eerste Tokaji Asz wijn werd bij toeval gemaakt in 1650 omdat men, onder bedreiging van een Turkse invasie, de oogst moest uitstellen. Men kon pas weer in november veilig de wijngaard betreden met als resultaat dat alle druiven gedroogd en verschrompeld waren. Het gevolg was een honingachtige op siroop lijkende vloeistof, de Eszencia. Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de