Zuurdesem voor gevorderden Zuurdesem Voor welk type brood is

Voor welk type brood is dit mandje geschikt

Deeg plaatsen: Leg het opgebolde deeg met de mooie kant naar beneden in het mandje

Na de workshop is er gelegenheid om alle essentials voor thuis nog te kopen

Wil je precies weten hoe dit weekritme werkt en waarom we dit zo doen

Zuurdesem voor gevorderden Zuurdesem Voor welk type brood isZuurdesem voor gevorderden Deze workshop is bedoeld voor de gevorderde thuisbakker. Je kent de basis van een goed zuurdesembrood, maar wilt meer variatie en verdieping in je repertoire. Workshop programma Tijdens de gevorderde workshop zullen we volgens de Deegmakers methode het Pain Aux Graines behandelen, ofwel een licht volkoren desembrood gevuld met een zadenkookstuk. Aan de hand van dit recept zullen we dieper ingaan op de volgende onderwerpen: