Bodegas Callejo 'El Lebrero' 2021 Nieuw Wat deze Cava bijzonder maakt

Wat deze Cava bijzonder maakt

ondergaat de wijn een fijne filtratie en wordt vervolgens gebotteld door middel van zwaartekracht

en zeer subtiele rokerige tonen afkomstig van vatrijping

die een zachte textuur hebben

Bodegas Callejo 'El Lebrero' 2021 Nieuw Wat deze Cava bijzonder maaktEl Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte, het is evenwichtig, expressief met tonen van rijp fruit met aan het einde van de gekruide tonen. Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei. Rijping: 8 maanden in contact met