Kumaya Shuzo, An Bizen, Junmai Daiginjo, 720ml Yoshimura Hideo mango en andere tropische vruchten

mango en andere tropische vruchten springen als het ware uit het glas

de stijlen die (te) vaak worden geassocieerd met fruitigheid

Ideaal als een mooi zomers aperitief

Yamada Nishiki is een rijstvariant die zachte sake geeft

Kumaya Shuzo, An Bizen, Junmai Daiginjo, 720ml Yoshimura Hideo mango en andere tropische vruchtenType: Junmai Daiginjo Polijstgraad: 48% Rijstvariant: Omachi Alcoholpercentage: 16% Gezien het smaakprofiel van Omachi eerder naar het aardse, rustieke neigt gaan brouwers deze variant minder vaak naar extremen polijsten om ginjo of daiginjo sake te brouwen, de stijlen die (te) vaak worden geassocieerd met fruitigheid. Een getalenteerde brouwer weet echter dat er achter een oppervlakkige rusticiteit een enorme gelaagdheid schuilt, wat Kumaya shuzo met