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Julien Altaber
macerazione sulle bucce e affinamento di 9 mesi in tini di rovere
Spicchio da circa 500gr confezionato sottovuoto
che ha iniziato la sua carriera nel 2010 lavorando presso il Domaine Pierre Naigeon
Lirac rosé 2023 gastronomia Julien AltaberMourvedre 50% Carignan 50% Vol. 12,5% Romain le Bars, Rodano, Francia. Romain Le Bars un enologo giovane, impegnato, umile e meticoloso che, dopo aver studiato per 7 anni al Domaine de l'Anglore, ha fondato la sua tenuta su appena 1,2 ettari a Tavel e ha prodotto la sua prima annata nel 2018. All'epoca era rimasto un bracciante agricolo ad Anglore e produceva vino con i suoi mezzi nel suo garage. Oggi gestisce a tempo pieno la sua azienda agricola,