Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Luzon de juiste temperatuur en bescherming

de juiste temperatuur en bescherming tegen extreme weersomstandigheden

Dat is de reden dat Sacchetto twee Prosecco’s op de markt heeft gebracht onder het label Fili

Het landgoed waar de druiven groeien werd een eeuw geleden al aangekocht door die vooraanstaande familie Matichecchi

Denken we aan witte wijn en aan Italië dan komt direct de Pinot Grigio in ons op

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Luzon de juiste temperatuur en beschermingOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het