DOPFF AU MOULIN PINOT GRIS 0,75 LITER Rum Hierdoor krijgt de wijn een

Hierdoor krijgt de wijn een mooie sensitiviteit en een fraaie

welke gedurende vier weken heeft getrokken op jenever

Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou

maar pittig

DOPFF AU MOULIN PINOT GRIS 0,75 LITER Rum Hierdoor krijgt de wijn eenPinot gris wordt beschouwd als een mutatie van de Pinot Noir en onderscheidt zich daarvan uitsluitend door zijn veel lichter gekleurde schil. De opbrengst per hectare is laag. De pinot gris gedijt vooral goed op diepe, droge kalkrijke bodems die op de volle zon liggen. Deze pinot gris kan uitstekend enige jaren op fles rijpen, tot 5 6 jaar na de oogst. Diep goudgeel van kleur. De neus is aromatisch en complex en ontwikkelt al snel een breed scala aan