Lamsnek Kalfszwezerik Onze voorgegaarde spareribs zijn gemarineerd

Onze voorgegaarde spareribs zijn gemarineerd in een tumbler voor extra malsheid en smaak

sappig en vol van karakter dankzij het vrije leven in Zuid-Spanje

Afkomstig van Iers prime rundvlees

mager en rijk aan eiwitten

Lamsnek Kalfszwezerik Onze voorgegaarde spareribs zijn gemarineerdDe lamsnek kennen we ook als de lamsprocureur. Het is een fantastisch mals en smaakvol stuk vlees dat wij in onze eigen slagerij snijden. Dankzij het vetje in het vlees heeft het een heerlijke smaak en blijft het bij bereiding ook lekker mals en sappig. Lamsnek bereiden De lamsnek is een mooi stuk vlees om langzaam te laten garen. Je kan de lamsnek low and slow bereiden op de BBQ maar ook bijvoorbeeld in de oven. Je laat het dan op lage temperatuur