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La vinificazione è meticolosa: Syrah e Carignan vengono lasciati in grappoli interi e sottoposti a macerazione carbonica per estrarre più colore e tannini morbidi
più savory
diventa per Henri Giraud quasi un secondo terroir
La Syrah è uno dei vitigni più nobili della Languedoc
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Caillerets” 2022 Formati:75cl La vinificazione è meticolosa: SyrahChassagne Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" considerato uno dei Premier Cru pi prestigiosi ed eleganti di Chassagne Montrachet. Situato nella parte alta del villaggio confinante con i Premier Cru di Puligny Montrachet, Les Caillerets beneficia di suoli particolarmente ricchi di calcare che conferiscono ai vini una mineralit distintiva, una tensione verticale e un'eleganza che ricorda i migliori Puligny. un climat che produce Chardonnay di