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lasciano una traccia
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Il futuro della cucina italiana Roberta Mazzoni lasciano una tracciaAutore: Paolo Francesco Mandelli Lingua: Italiano Isbn: 9791224489900 Pubblicazione: 23 06 2026 Categorie: CUCINA Saggi Libri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti Sinossi: Questo libro nasce da una domanda semplice e vertiginosa: che futuro pu avere la cucina italiana in un Paese che ha smesso di cucinare a casa? Paolo Francesco Mandelli attraversa lItalia gastronomica come un antropologo del gusto, costruendo un coro di voci che
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