Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees en dus garant staat voor

en dus garant staat voor een rijk en gelatineus gerecht

Mooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam

dat in het kalf tegen de dikke lende aan ligt en als een rosbief bereid kan worden

een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd

Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees en dus garant staat voorDeze heerlijk malse fricandeau is gesneden van de ham van het Baambrugs Big. Fricandeau kan gegrild, gebraden, gestoofd en gebakken worden, bijvoorbeeld als schnitzel. Het meeste varkensvlees moet goed doorbakken zijn alvorens het gegeten kan worden, maar fricandeau kan net als varkenshaas ros worden gegeten. Als men een groot stuk fricandeau braadt in de oven, is het vlees bij een kerntemperatuur van 60 graden ros. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal