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porfido e ghiaia fine
L'affinamento è stato di 5 mesi in acciaio inox
il sushi con l'anguilla
a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a ricetta di mare a base di pesce bianco
Sauvignon Friuli DOC 2021 - Borgo Tulias Cantine Pellegrino porfido e ghiaia fineIl Sauvignon di Borgo Tulias stato ottenuto da uve 100% Sauvignon provenienti da vigneti esposti a Nord Sud e allevati a guyot su terreni argilloso calcarei, ricchi di scheletro e sostanza organica. La zona di produzione quella di Pasiano di Pordenone (PN) nell'area delle Grave del Friuli, grandi ciottoli provenienti dalle esondazioni del fiume Tagliamento nel corso dei secoli. Dopo la raccolta effettuata nel mese di settembre, i grappoli sono stati
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