Rumpsteak Second cut Für ein optimales Ergebnis empfiehlt

Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sich eine Kerntemperatur von etwa 54–60 °C

Überzeugt mit kräftigem Aroma und einer festen

Ideal für anspruchsvolle Menüs und besondere Anlässe

verwandt mit Porterhouse und T-Bone

Rumpsteak Second cut Für ein optimales Ergebnis empfiehltEin klassisches Rumpsteak aus dem hinteren Rinderrcken saftig, markant im Biss und mit ausgeprgter Muskelfaser. Besondere Eigenschaften: Die gute Marmorierung und die feine Fettabdeckung verleihen dem Steak ein intensives Aroma. Ideal fr kurze Garzeiten und den puren Steakgenuss. Zubereitungstipps: Je Seite 23 Minuten scharf anbraten, anschlieend kurz ruhen lassen. Die ideale Kerntemperatur fr medium liegt bei etwa 5257 C. Hergestellt aus