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Le Sosa Proglacage est un gélifiant professionnel en poudre 100 % végétal
issu de l’algue gracilaire (Gracilaria verrucosa)
des desserts glacés
Contenu du pack : 2 stencils
Coffret Guanaja 70 % - 18 Carrés Noir - 90 g moule trompe l'oeil Le Sosa Proglacage est unValrhona Coffret Carrs Dgustation Coffret Guanaja 70 % 18 Carrs Noir 90 g Coffret 18 carrs Guanaja 70%, ddi aux amateurs de noir intense. Coffret 18 carrs Guanaja 70% Valrhona, 90g au total. Format dcouverte 100% ddi au noir Guanaja 70%, l'un des chocolats les plus iconiques de Valrhona cr en 1986. 18 dgustations individuelles pour explorer en profondeur ce profil aux notes d'amertume franche, longueur en bouche et intensit cacao. Idal pour amateurs
US$ 35.00
US$ 39.95
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