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Un Monopole
Fondato nel 1980 da Alain Cailbourdin
La vinificazione è meticolosa: Syrah e Carignan vengono lasciati in grappoli interi e sottoposti a macerazione carbonica per estrarre più colore e tannini morbidi
estrae tannini
Henri Giraud Esprit Nature Formati:75cl con gift box Un MonopoleLa Maison Henri Giraud affonda le radici nel 1625, quando la famiglia Hmart si stabil definitivamente ad A, cuore pulsante della Champagne e Grand Cru d'elezione. Quasi quattro secoli dopo, oggi la dodicesima generazione, guidata da Claude Giraud e dal genero Sbastien Le Golvet, Chef de Cave dal 2004, a custodire questo patrimonio. Nel 1990, Claude Giraud compie una scelta rivoluzionaria: abbandona l'acciaio e riporta in vita la vinificazione in