Simmentaler rundertournedos dry-aged Weight:160 g Braad de gans ongeveer 2

Braad de gans ongeveer 2 en half uur in een voorverwarmde oven op 200 °C - 180°C in heteluchtoven

en mag dus mooi rosé gebraden worden

In 1 bakje zit 250 gram boerenkaas belegen

De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af

Simmentaler rundertournedos dry-aged Weight:160 g Braad de gans ongeveer 2De meest malse biefstuk van het rund is gesneden uit het midden van de haas. Het vlees is bijzonder zacht en mager, maar minder uitgesproken van smaak dan bijvoorbeeld de ribeye. De slagers snijden circa 160 gram vers voor u af. Het geheim van dry aged vlees Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense