Pay in 4 interest-free payments of $9.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 10 - Aug 15
Eerste Sommelier van België wil in dit boek komaf maken met allerlei vooroordelen en plaatst een aantal (bio)kritische reflecties
De dubbele leeslinten zorgen voor gebruiksgemak
authentiek kalua pork uit de oven of een lilikoi cocktail met passievrucht
ISBN 9789046825297
Claudia Roden - De Joodse keuken Wild Eerste Sommelier van België wil800 authentieke recepten uit de diaspora De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De joodse keuken vertelt de
US$ 26.95
US$ 36.95
US$ 23.95