DOMAINE DU MORTIER - Brain De Folie Rouge - 75cl Contenance:75cl VINIFICATION : Les parcelles sont

Name: DOMAINE DU MORTIER - Brain De Folie Rouge - 75cl Contenance:75cl VINIFICATION : Les parcelles sont
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Description

VINIFICATION : Les parcelles sont cultivées sans produits chimiques ni herbicides

CEPAGE: 100% Chardonnay

VINIFICATION: Fermentation avec levures indigènes

Macération et fermentation en cuve béton

DOMAINE DU MORTIER - Brain De Folie Rouge - 75cl Contenance:75cl VINIFICATION : Les parcelles sontNOM : Brain De Folie Rouge APPELLATION : Vin de France MILLSIME : 2021 CPAGE : 55% Grolleau Noir, 45% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrs VINIFICATION: Vendange manuelle en caissette. Macration carbonique (grappes entires) de 10 15 jours. LEVAGE: Elevage cuve de 4 mois

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