Munjebel VA 2015 (Magnum) Bourgogne avec une vinification en raisins

avec une vinification en raisins égrappés en cuve bois suivie d'un élevage 1 an en demi-muid

Pur cépage friulano – jadis appelé “tocai” friulano

un “Mont des Moines” (Muenchberg) Grand Cru tout particulièrement dédié au riesling

un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale

Munjebel VA 2015 (Magnum) Bourgogne avec une vinification en raisinsTrois parcelles de Vigne Alte (Vignes Hautes) sur sol rocheux, de trs vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situes entre 870 et 1000 m d'altitude. Aux dires du vigneron, le plus bourguignon des crus de l'Etna : un grand cru rouge dense, mais dans un millsime qui se diffrencie par sa moindre corpulence, avec cette prcision de dfinition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes.