Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Deze karaktervolle 3-delige messenset vormt

Deze karaktervolle 3-delige messenset vormt een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een rustieke

Het bovengemiddelde gewicht maakt dit mes bij uitstek geschikt voor het serieuzere hakwerk

De messen hebben een donker gesmeed lemmet met een opvallend damascuspatroon en een rustieke hammer finish

Het Kumamoto mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Deze karaktervolle 3-delige messenset vormtHet Japanse hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt met de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (20. 5cm) met gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Mooi detail is het gaatje in de hoek, wat ophangen mogelijk maakt.