Pay in 4 interest-free payments of $6.28 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 2 - Aug 7
De invloed van de flor is overal merkaar
Gisting zonder toegevoegde sulfieten (natuurwijn)
De manzanilla de añada is uitzonderlijk omwille van 2 redenen: De meeste manzanillas worden opgevoed in een solera systeem
Asoleo (drogen van de druiven in de zon) van 48u
Ube Paganilla 2024 Cream De invloed van de flor100% palomino fino. Pago Paganilla ligt op 9km van de Atlantische Oceaan. Het perceel bestaat uit 2 plots met telkens een andere soort albariza: Barajuela en Tosca Cerrada. De pago wordt getypeerd door het hoge percentage diatomen (fossielen). Spontane, niet gecontroleerde gisting in oude bota's. Daarna rijpt de wijn nog 8 maanden verder op die bota's, waarvan de laatste 2 maanden onder een dunne laag flor. Complexe aroma's van wit fruit, citrus,