Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel
Hoe te gebruiken: Week de gelatine minimaal 30 minuten in 3 - 4 keer zijn eigen gewicht aan koud water of een andere vloeistof
Voedingseigenschappen: Zie ieder afzonderlijk ingrediënt voor een toelichting op de voedingswaarde
Ethyl alcohol
Soja Lecithine isomalt Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddelSoja Lecithine is een emulgator, stabilisator en conserveermiddel die op veel manieren in de moleculaire keuken gebruikt wordt. Bijvoorbeeld om van vrijwel iedere vloeistof prachtige schuimen te maken die zeer lang hun vorm en stevigheid behouden. Het is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde, emulgerende eigenschappen en wordt gemakkelijk verteerd. Soja lecithine is ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan, om de