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el "Laurenc" sigue una fermentación espontánea en cubas de roble con un periodo de maceración de 6 semanas
se envejece
Producido por Castellare di Castellina
luego notas de grosellas
lugana doc folar 2024 santi W32-35-sconto35 el "Laurenc" sigue una fermentaciónAmarillo paja. La nariz se expresa con notas de fruta de pulpa blanca, toques florales y una impronta mineral. En boca es fresco y sabroso, con un final largo y almendrado. Lugana DOC "Folr" es una de las prestigiosas selecciones de Santi. El trmino "Folr" en dialecto verons significa "follatura", una prctica enolgica que consiste en sumergir repetidamente el sombrero de orujo en el mosto, para que se enriquezca con todos sus componentes ms nobles
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