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seguiti da profumi di spezie e ricordi di crosta di pane
segnato da una certa acidità
La bocca prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto
da provare anche con i formaggi a pasta semi-dura come il Bitto o il Ragusano
franciacorta extra brut docg quinque cuvee 5 vendemmie uberti W12-13est3card seguiti da profumi di spezieGiallo dorato il colore, con perlage elegante e fine. Complesso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa gialla matura, note di lievito e di crosta di pane, sfumature di cedro e agrumi canditi. Il palato sapido e perfettamente organizzato, di ottima struttura e di lunga persistenza. Nasce da un progetto produttivo unico: una cuve ottenuta dallassemblaggio di cinque diverse vendemmie, selezionate per rappresentare al meglio
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