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Perché dimostra quanto il Moscato Giallo possa essere elegante e gastronomico quando interpretato con sensibilità

fresco e salino

con scelte di vinificazione e affinamento senza compromessi commerciali da parte di Pierpaolo Sirch

le cui uve provengono dalle zone più fresche di Missiano (Appiano) e Pochi (Salorno)

alto adige pinot nero doc 2025 colterenzio W4243_sconto15 Perché dimostra quanto il MoscatoRubino di intensit media, come vuole il pinot nero di Colterenzio: il naso gioca su amarena, fragolina di bosco e ribes, frutti piccoli pi che confettura. In bocca rotondo e succoso, con tannini gi morbidi fine e disteso, resta lungo senza appesantire. con la linea classica, quella che comprende solo variet tipiche altoatesine, che Colterenzio racconta il proprio territorio senza filtri. Il pinot nero di Cornaiano viene vinificato e lasciato maturare