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los procesos de reproducción se aceleran significativamente: los esturiones comienzan a desovar a los 7-8 años de edad
Este tipo de huevas es ideal para quienes cuidan su bienestar: es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados
Kaluga vive mucho tiempo y el desove solo tiene lugar entre los 16 y 17 años
Diseño exclusivo de Lemberg Caviar
amur sturgeon caviar 50g Caviar AMUR PRINCESSE los procesos de reproducción seEl caviar de esturin Amur brilla con una variedad de tonos que van del dorado castao al marrn oscuro. Este caviar brillante y granulado, con huevas tiernas pero firmes, tiene un aroma delicado y un sabor cremoso, a nuez y agradablemente amargo. Esta delicadeza se caracteriza por granos de tamao medio con un dimetro de 2 a 2,5 mm. Caviar ligeramente salado (MALOSSOL), solo 35 gramos por kilo. El esturin Amur (Acipenser schrenckii) es muy cercano al
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