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9 meses de barrica de roble americano
7 depósitos de hormigón y 2 lagos donde se elabora el vino tradicional de maceración carbónica
complejo y con una persistencia media-alta gracias a sus viñas de mas de 40 años
en boca de cerezas negras
Conte Lucio Pinot Grigio Ramato ¿Qué vas a comer?_m 9 meses de barrica deUvas 100% Pinot Grigio. Regin Friuli, Italia. Barrica 4 meses en barricas de roble. Guarda 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 8 10 C. Viticultura. El 100% de la fruta usada para el Pinot Grigio de Bellanote proviene de la DOC Collio, de vias cuya edad supera los 60 aos. La viticultura es orgnica y las uvas se cosechan a mano. Vinificacin. Despus de despalillar los racimos, el jugo se deja macerar con las cscaras en tanques de acero por tres