valle d itria igt minutolo 2025 polvanera W51-sconto10 fermentazione a temperatura controllata a

fermentazione a temperatura controllata a 16/18°C in acciaio per circa 3 settimane

Excelente para acompañar embutidos y tartas

nonostante sia ancora un po remissivo sprigiona profumi ben definiti e di già buona intensità di ribes nero

I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali ed è oggi tra i più ricercati dagli amatori di tutta la Penisola

valle d itria igt minutolo 2025 polvanera W51-sconto10 fermentazione a temperatura controllata aGiallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi intensi e fini di bergamotto, banana, pesca, camomilla e biancospino, su sfondo muschiato. Al palato delicatamente aromatico e di bello spessore, percorso da una gustosa vena fresco sapida, di buona persistenza. Nella zona di Gioia del Colle il minutolo il protagonista tra le variet a bacca bianca. Felicemente acclimatatosi nel territorio nel corso dei decenni, vitigno che raggiunge