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El One Shot Cero Pomati es la solución ideal para chocolaterías que buscan precisión
La flexibilidad del sistema permite elegir entre diferentes pares de placas para crear tartaletas de acuerdo a lo que se requiera
el disco emulsionante es perfecto para preparar emulsiones de finas hierbas
Ideal para crear helados con un sabor profundo y auténtico
Fermentador controlada para bandejeros Rejilla El One Shot Cero PomatiCmaras fermentacin controlada para bandejeros. Capacidad: 2 carros para bandejas (80X46) cm. Panel de mandos: Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas y 5 fases por programa. Material: Panel Aislante de alta densidad Inox AISI 304 en interior y frente. Dimensiones: 1260x1250x2345 mm. Dimensiones de la puerta: 900x1845 mm. Gas Refrigerante R 134 (2,1 Kg) Cod. 9920. Potencia: 2,4 kW 400v III 50 Hz. Opcional: 2016200960 HUMIFICADOR HFU