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la prosa de Montero se nos hace así paradójicamente intensa
para salvar la vida
Y una radiografía de una generación atrapada en el miedo
verdadero nombre de Lewis Carroll
Fisiologia Del Gusto autor_Bourdain la prosa de Montero seFisiologa del gusto, o Meditaciones de gastronoma trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronoma', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronmico del mundo, pues antes de l, comenzando por el romano Apicio, slo se haban escrito meros recetarios. Savarin convirti el arte culinario en una autntica ciencia en la que inclua qumica, fsica, medicina y anatoma.