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Material de la hoja : Acero Shirogami
Marca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox
Longitud : Hoja 18cm
1000 es para comenzar a afilar y otro lado No
CH007 Cuchillo Japonés Gyuto Chef Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 21cm Material de la hoja :Marca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 195grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el
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