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che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello
obtenido a partir de la vinificación en blanco de uvas nero di Troia
Excelente con los tradicionales agnolotti del plin
Las uvas de aligoté se vendimian a mano y luego se vinifican con métodos tradicionales
barolo docg 2021 paolo scavino W35-spirits-back che nasce da una vignaRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la
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