YCH Lúpulo Cashmere YAKIMA CHIEF HOPS Esta levadura produce una baja

Esta levadura produce una baja concentración de ésteres aromáticos afrutados y ha sido descrita como una cepa ale neutra

en las que se aprecia un sabor completo

LalBrew® BRY-97 es una levadura ale de la costa oeste norteamericana

hacer uso del amplio espectro de posibilidades que ofre- ce este tipo especial de malta

YCH Lúpulo Cashmere YAKIMA CHIEF HOPS Esta levadura produce una bajaLanzada por la Universidad Estatal de Washington en 2013, Cashmere es hija de Cascade, contiene germoplasma de Northern Brewer del lado paterno. Contiene ms alfa cidos que Cascade y el doble del humuleno lo que proporciona un amargor suave y un moderado aroma a frutos ctricos. % de cidos alfa % de beta cidos Aceites totales mL 100 g 7 10 6 7 0,5 1,5 Ficha tecnica