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Desde 1996 tiene su propia consulta
Un poemario que trata de describir el desamor desde distintos puntos de vista
hasta ahora estaban acostumbrados
Todas las adversidades son para él ejercitaciones
La cocina de Gus. Cocinando amor (2ª edición) Javier Sánchez Villegas et al. Desde 1996 tiene su propiaLa cocina de Gus. Cocinando amor (2 edicin) Los orgenes de la Cocina, se encuentran en la Prehistoria, aunque ya los primeros homnidos, cocinaban, como el Homo Sapiens en el Paleoltico y alcanzaran su mayor punto evolutivo en la Edad del Fuego, siendo entonces cuando surja la primera gran revolucin enel mundo de la Cocina, que cambiara la manera de comer alimentos, pasando de comer crudo a hacerlo cocinado y se evolucionara,dejando atrs tcnicas como
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