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Al beberlo
con alta densidad de plantación
de en torno a 20 años de edad
He aquí un tinto que demuestra que la modernidad no está reñida con la longevidad: un reserva complejo
Quite D.O. Rioja Alta Al beberloCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Quite Elaboracin con uva despalillada en depsito de acero inoxidable, con un ligero trabajo durante la fermentacin, para evitar una marcada extraccin. Maceraciones cortas (10 15 das). Crianza de 8 meses. El 35% del vino lo hace en barrica de roble francs de 228 litros de segundo a cuarto uso, el 40% en depsito troncocnico de madera y el 25% en nfora de 800 litros de barro cocido. Notas de Cata Hierbas de monte,