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Cuvée de Réserve" creado en homenaje a "Charles Vercy"

Una parcela histórica cuyo nombre se ha perdido con los años y que Les Crêtes registró en 1989

perfecto para un aperitivo o una velada desenfadada con amigos

y se fermenta en parte en pequeñas barricas de roble blanco

spumante metodo classico extra brut terzavia cuvee vs marco de bartoli W20-21-champ-sotto50 Cuvée de Réserve" creado enCristalino y luminoso, tiene un perlaje persistente y fino. En nariz es pleno y afrutado, enriquecido con profundas notas de especias dulces. El sabor est dominado por una gran personalidad, y dictado por una lnea mineral y yodada. La longitud es hermosa. Despus de la fermentacin, las uvas de grillo reposan en las las durante un ao, de modo que cuando estn listas para el tiraje, se les aade mosto fresco y diferentes aadas de vinos tambin elaborados