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Antes de proceder a la fermentación maloláctica se hace una ligera microoxigenación
Muy oscuro
En cuanto a la decantación u oxigenación
se utilizan remontados diarios en abierto
Andre Roger Eclipse No. 10 TREIXADURA Antes de proceder a laEl Champagne Andr Roger Eclipse N10 es una expresin refinada de la tradicin vincola de la regin de Champagne, Francia. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir de viedos Grand Cru en A, este champagne destaca por su complejidad y elegancia. Su color dorado brillante y burbuja fina reflejan su madurez y calidad. En nariz, ofrece aromas de frutas confitadas y ctricos, mientras que en boca se perciben notas de pera, melocotn y albaricoque,
US$ 3425.00
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