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*Para cervezas de alta densidad (High Gravity)
y todo el demás estilo de cerveza
Es una cepa relativamente neutral con alta tolerancia al estrés
Fermentación Vigorosa: Puede completarse en 4-5 días bajo condiciones óptimas
ALDC Presentacion:1 KG *Para cervezas de alta densidadDescripcin del Producto: Alpha Acetolactate Decarboxylase (ALDC) es una enzima descarboxilasa que previene la formacin de diacetilo al convertir el alfa acetolactato en acetoin, un compuesto sin sabor. Esta enzima es derivada de Bacillus lincheniformis y est diseada para optimizar tus procesos de fermentacin. Beneficios: Reduce el tiempo de acondicionamiento en fro. Previene la formacin de diacetilo, garantizando un sabor limpio. Dosis y Aplicacin: La
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