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Preparación EP con 95% por encima de la malla 15
se caracteriza por su atención a los detalles y su habilidad para el procesamiento del café que consigue destacar los verdaderos sabores del café Etíope
el surgimiento del koji precede al descubrimiento del café por parte de los humanos en unos nueve o diez mil años
El Vergel. Marta Rubí. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Colabora con más de 2Perfil sensorial: Manzana verde,chocolate blanco y uvas Origen: Colombia Productor: Elias y Shady Bayter Regin: Tolima Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Anaerbico Natural Varietal: Bourbon Rojo Finca El Vergel El Vergel o montaa negra est ubicada en el hermoso Departamento del Tolima, entre las famosas comarcas cafeteras de Huila, Caldas, Quindo o Risaralda, en la regin andina colombiana. Colombia cuenta con 11 altitudes diferentes y cada una otorga al
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