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Aborda una contradicción que ha suscitado innumerables polémicas: el español es la lengua en la que pueden entenderse todos los ciudadanos
El conjunto es un material eminentemente práctico
Se incluyó también un capítulo preliminar sobre la topología de los espacios métricos
Felipe-José de Vicente Algueró)
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina Antonia Santos camino hacia la gloria Aborda una contradicción que haElaboraciones bsicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 Cocina Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecucin y conservacin de elaboraciones bsicas de mltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboracin posterior de platos con carnes, aves y caza. Analizar, poner a punto y aplicar las tcnicas bsicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservacin, para obtener elaboraciones culinarias y platos