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Temperatura de trabajo para modelos Sushi Line: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 30 °C y 65% de H
MEDIDAS DE 496 X 807 X 1170 MM
Control digital de temperatura
cédula 40
Rational Horno a Gas LP iCombi Classic 10-1/1 GN Placas Refrigeradas Temperatura de trabajo para modelosFuncin de enfriamiento seleccionable manualmente Medicin de la humedad con precisin, ajuste y control en 10 pasos Deshumidificacin activa de la cmara de coccin altamente eficaz: hasta 105 l Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 C130 C, Aire caliente 30 C300 C, Combinacin de vapor y aire caliente 30 C300 C Perilla central de ajuste con funcin "Push" para configurar y confirmar las entradas Descalcificacin automtica
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